Se hai un bar, un ristorante, una struttura ricettiva oppure offri un servizio di catering sai benissimo che lo spazio non basta mai! Ottimizzare lo spazio e migliorare l’efficienza operativa rappresentano due obiettivi fondamentali per garantire il successo dell’attività.

Vediamo insieme qualche scelta strategica da fare per recuperare spazio.

Quali strategie adottare?

Oltre alle classiche soluzioni come:

•  Scegliere attrezzature che combinano più funzioni in un unico dispositivo può ridurre significativamente il bisogno di spazio. Ad esempio, forni combinati che possono cuocere, grigliare e a vapore, o lavastoviglie compatte che offrono funzioni di lavaggio e asciugatura ad alta efficienza.
•  Implementare soluzioni di stoccaggio verticali e modulari per la conservazione degli alimenti e delle bevande. Questi sistemi permettono di sfruttare al meglio l’altezza della cucina o dell’area di servizio, liberando spazio prezioso sui piani di lavoro.
• Digitalizzare il sistema di gestione delle ordinazioni e delle scorte può ridurre la necessità di spazio per l’archiviazione di documenti cartacei. Utilizzare software per la gestione delle prenotazioni, delle ordinazioni e dell’inventario può semplificare i processi operativi e risparmiare spazio fisico.
• Sostituire i menù cartacei con menù digitali accessibili tramite QR code sui tavoli può non solo modernizzare il servizio ma anche ridurre il disordine e l’ingombro causati dai menù tradizionali, oltre a facilitare l’aggiornamento delle offerte senza necessità di spazio per la conservazione delle versioni cartacee.

Vogliamo fornirti qualche idea a cui forse non avevi mai pensato.

Soluzioni innovative ai problemi di spazio

Utilizzare le pareti del tuo locare per creare un piccolo orto o giardino aromatico verticale è un’idea ancora poco diffusa. Questo non solo risparmia spazio interno ma offre anche ingredienti freschi e biologici da utilizzare in cucina, oltre a promuovere la sostenibilità e arredare l’ambiente.

Integrare erogatori d’acqua potabile nelle vostre attività significa dire addio allo stoccaggio ingombrante di boccioni e bottiglie di plastica. Questa scelta consente non solo di liberare spazio fisico prezioso ma anche di semplificare i processi operativi, dalla gestione dell’inventario alla riduzione dei rifiuti.

Risultato? Maggiore efficienza e un ambiente di lavoro più ordinato e gestibile.

Oltre al vantaggio spaziale, gli erogatori d’acqua rappresentano una scelta sostenibile che dimostra l’impegno dell’attività verso l’ambiente. Eliminando l’acquisto di boccioni, bottiglie di plastica o di vetro a rendere, ridurrete significativamente i costi operativi e l’impronta ecologica della vostra attività, rispondendo così alla crescente domanda di pratiche eco-compatibili da parte dei consumatori.

Dotati di sistemi di purificazione all’avanguardia, gli erogatori garantiscono acqua di qualità superiore, priva di impurità e cloro, migliorando il sapore e assicurando sicurezza e salubrità. Offrire acqua purificata è quindi un valore aggiunto che eleva la qualità del vostro servizio.

La capacità di offrire acqua naturale, frizzante o gassata consente di arricchire la vostra offerta e soddisfare le diverse preferenze dei clienti dimenticandosi per sempre i riordini!

E infine, valuta l’acquisto di pareti mobili e modulabili. Con le loro componenti intercambiabili possono fungere da scaffali per vini, supporti per piante, o spazi di stoccaggio per attrezzature e stoviglie ma soprattutto possono essere spostate all’interno dell’ambiente per creare angoli più privati. Queste pareti offrono una soluzione dinamica e decorativa.

L’innovazione nello sfruttare al massimo lo spazio non ha confini e rappresenta una frontiera fondamentale per il settore horeca, che sempre più ricerca soluzioni sia creative che funzionali.

Adottando queste soluzioni puoi ottimizzare l’uso degli spazi disponibili ma anche distinguerti dai tuoi competitors, offrendo ambienti unici, memorabili e perfetti per essere condivisi sui social. 

L’opzione dell’erogatore d’acqua ti ha incuriosito ma non sai se è quella giusta per te? Scrivici per avere una prova gratuita di 30 giorni!